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Pizza
Pizza

260 Grammi di impasto più il condimento!




Pizza Margherita

Pomodoro, Fiordilatte, Olio Evo, Basilico 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

9 €

Vegetariano

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €
Pizza Margherita


Pizza Acciughe

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olio Evo, Acciughe 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

10 €

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €


Pizza Salsiccia

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olio Evo, Salsiccia 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

10,50 €

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €


Pizza Crudo

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olio Evo, Prosciutto Crudo 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

10,50 €

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €


Pizza Cotto e Funghi

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olio Evo, Prosciutto Cotto, Funghi 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

10,50 €

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €


Pizza alle Verdure

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olio Evo, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Olio di girasole, può contenere tracce di sedano 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

10,50 €

Vegetariano

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €


Pizza Pancetta e Cipolla

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olio Evo, Pancetta e Cipolla 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

10,50 €

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €


Pizza Tonno e Cipolla

Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olio Evo, Tonno e Cipolla 260 Grammi di Impasto più il condimento! L'impasto è lasciato maturare per 30 ore circa assieme a lievito naturale (madre) e a tanta acqua. Questo è il nostro segreto, per un risultato finale di massima croccantezza. Sfarinato: grano tenero Dal sapore tipico, si abbina a qualsiasi ingrediente utilizzato a crudo o cotto, naturale o cucinato.

10,50 €

Impasto Rustico

Rustica (grano tenero, segale, avena, or

1 €



Pidaza
Pidaza

Impasto tra piadina e pizza, non lievitata, sottile e leggera, condita come una pizza! Impasto al farro senza strutto: +1€




Pidaza Margherita

Pomodoro e Mozzarella

6,50 €



Pidaza Salsiccia

Pomodoro, Mozzarella e Salsiccia

7 €

Pidaza Salsiccia


Pidaza Acciuga

Pomodoro, Mozzarella e Acciughe

6,50 €



Pidaza Crudo

Pomodoro, Mozzarella e Prosciutto Crudo

7 €



Pidaza Verdure

Pomodoro, Mozzarella e Verdure miste: Melanzane, Peperoni, Zucchine, olio di arachidi, può contenere tracce di sesamo

7 €



Pidaza Cotto e Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto e Funghi

7 €



Pidaza Pancetta e Cipolla

Pomodoro, Mozzarella, Pancetta e Cipolla

7 €



Pidaza Tonno e Cipolla

Pomodoro, Mozzarella, Tonno e Cipolla

7 €




Piadina
Piadina

La migliore Piadina Romagnola: Spessa!




Piadina Romagnola

Stracchino e Rucola

5,50 €

Vegetariano


Piadina Classica

Prosciutto Crudo, Stracchino e Rucola

6 €



Piadina Facilona

Prosciutto Cotto e Fontina

6 €



Piadina Gustosa

Salsiccia e Cipolla Cotta

6 €



Piadina vuota

Piadina vuota

2 €




Tigelle e Crescentine
Tigelle e Crescentine

Di Nostra Produzione!!




Cestino 8 Tigelle Vuote

5,50 €

Cestino 8 Tigelle Vuote


Cestino 6 Crescentine Vuote

5,50 €



Salumi

Prosciutto Crudo, Salame, Mortadella, Pancetta e Stracchino

9,50 €

Salumi


Crescentina o Tigella Farcita (130 gr)

Scegli tra 3 Ingredienti, un salume, un formaggio e verdura: Prosciutto Crudo, Salame, Mortadella, Pancetta, Porchetta, Pesto modenese. Stracchino, Fontina, Grana, Mozzarella alla piastra. Rucola, Pomodoro, Insalata

5,50 €




Panini
Panini

Con Pane Americano




Ortolano

Melanzane grigliate, Rucola, Formaggio, Maionese

5 €

Vegetariano


E.L.T.

Uova alla piastra, Insalata, Pomodoro, Maionese

5 €



Mediterraneo

Mozzarella alla piastra, Insalata, Pomodoro, Origano

5 €

Vegetariano


Turkey

Fesa di Tacchino, Insalata, Pomodoro, Maionese

5,50 €



Roast Pork

Porchetta a fette, Insalata, Pomodoro, Maionese

6 €



B.L.T.

Pancetta affumicata grigliata, Insalata, Pomodoro

5,50 €



Ham & Cheese

Prosciutto Cotto, Formaggio, Insalata, Pomodoro, Maionese

6 €



Washington

Porchetta, Radicchio, Salsa Samurai (Piccante), Servito su PANE HAMBURGER

6 €

Non piccante


Piz Boè

Speck, Radicchio, Carciofini, Grana a Scaglie

6 €



Special

Prosciutto Cotto, Pasta di Wurstel, Giardiniera, Formaggio e Maionese

6,30 €



Mingo

Prosciutto Cotto, Formaggio, Funghi e Maionese

6,30 €




PanPizza
PanPizza

Panini fatti con l'impasto della pizza




Riccardone

Radicchio alla Piastra, Mozzarella alla Piastra e Cipolla Cotta

6,50 €

Vegetariano


Perfetto

Salsiccia, Insalata, Pomodoro e Maionese

6,50 €



Sfizioso

Salsiccia e Friarielli

6,50 €



Texas

Prosciutto Cotto, Pancetta, Peperoni alla piastra e Formaggio

6,50 €



Velenoster

Prosciutto Crudo, Melanzane Sott'olio, Rucola, Grana e Maionese

6,50 €

Velenoster



HotDog
HotDog



Hot Dog Liscio

Panino e Wurstel con salse a parte

4 €



Hot Dog

Wurstel, Senape, Crauti e Insalata

4,50 €



Cheese Hot Dog

Wurstel, Formaggio e Insalata

4,50 €



CheeseBacon Hot Dog

Wurstel, Formaggio, Pancetta Affumicata Grigliata e Insalata

5 €




Hamburger
Hamburger

Panini Hamburger da 150 Grammi con Pane Artigianale. Se si vuole con Hamburger di Chianina: Aggiunta di 1,20 €




Hamburger

Carne di Manzo, Cipolla Cotta e Insalata

6 €



Bacon Burger

Carne di Manzo, Pancetta Affumicata Grigliata e Insalata

6,30 €



CheeseBurger

Carne di Manzo, Formaggio e Insalata

6,30 €

CheeseBurger


CheeseBacon Burger

Carne di Manzo, Formaggio, Pancetta Affumicata Grigliata e Insalata

6,50 €

CheeseBacon Burger


Egg Burger

Carne di Manzo, Uovo, Insalata e Maionese

6,50 €



Pepper Burger

Carne di Manzo, Peperone alla Piastra, Insalata e Maionese

6,50 €



Hamburger di Pollo 130 gr

Carne di Pollo (Aromatizzata con Grana e Aromi), Insalata e Pomodoro

6,50 €

Hamburger di Pollo 130 gr


Burger Vegetariano

Chiama per sapere i gusti!

6 €

Vegetariano


Fish Burger

Burger di Merluzzo (Impanato e Fritto) e Insalata

6 €



Munchen Burgher

Carne di Manzo, Crema di Gorgonzola, Rucola, Pomodoro e Cipolla Tropea Cruda

6,80 €



Speck Chicken Burger

Carne di Pollo (Aromatizzata con Grana e Aromi), Speck, Radicchio e Salsa Pepe

6,80 €



Bomber

Maxi Hamburger di Angus da 320 Grammi, Insalata, Pomodoro, Maionese, Servito su PANPIZZA

10 €

Bomber



Crostoni



Pizzaiolo

Crostone Pomodoro, Mozzarella e Origano

6 €



Ratatouille

Crostone Pomodoro, Mozzarella, Verdure miste saltate in padella

6,50 €



Saporito

Crostone Maionese, Prosciutto Crudo e Funghi Trifolati

7 €




Fritti
Fritti



Patatine Fritte

Classiche Patatine Fritte "Stick"

3,70 €

Patatine Fritte


Patatine Dippers

Patatine a Barchetta per Raccogliere Meglio le Salse

5 €

Patatine Dippers


Patate della Nonna

Patate a Cubo speziate al Rosmarino

5 €

Patate della Nonna


Patate Rustiche

Patate a MezzaLuna Speziate alla Paprika

5 €



Filetti di Pollo Speziati

6,50 €

Filetti di Pollo Speziati


Camembert

Dischetti di Formaggio Camembert Fritto 7 Pezzi

5 €



Mozzarelline

Mozzarelline Fritte 8 Pezzi

5 €

Mozzarelline


Olive all'Ascolana

Olive all'ascolana 8 Pezzi

5 €



Bocconcini di Pollo

9 Pezzi

5 €

Bocconcini di Pollo


Anelli di Cipolla

10 Pezzi

5 €

Anelli di Cipolla


Jalapeños

Peperoni Piccanti con Formaggio 5 Pezzi

5,50 €

Non piccante


Involtini di Melanzane

Involtini di Melanzane Ripiene di Formaggio Greco 6 Pezzi

5 €



Crema Fritta

Crema Fritta Dolce 10 Pezzi

5 €




Salse
Salse



Salsa Samurai

Speziata con Peperoncini Piccanti

0,70 €

Non piccante


Salsa Andalusa

Saporita e Leggermente Speziata

0,70 €



Salsa Pepper

Miscela di Vari Tipi di Pepe

0,70 €



Salsa Barbecue

0,50 €




Piatti Vegetariani
Piatti Vegetariani



Cous Cous

Cous Cous, Carote, Piselli, Zucchine, Peperoni, Cipolla e Curry

6,50 €

Vegetariano
Cous Cous


Indian View

Riso Basmati, Lenticchie, Soia, Salsa di Soia, Cipolla e Carote

6,50 €

Vegetariano


Red Thing

Bulgur, Quinoa, Riso Rosso, Pomodorini, Olive Verdi e Origano

6,50 €

Vegetariano


Farro

Farro perlato, Olive Nere, Pomodori Secchi e Capperi

6,50 €

Vegetariano



Piatti Unici
Piatti Unici

Serviti con Pane. La scelta del contorno, dove possibile, Va scritta nelle note.




Zuppa di Legumi e Cereali

Da Scaldare

7 €



Verdure alla Griglia

Piatto Completo Zucchine, Melanzane, Peperoni, Cipolla, Friarielli e Radicchio alla Piastra

7 €



Salsiccia alla Griglia con Patatine Fritte

8 €

Salsiccia alla Griglia con Patatine Fritte


Cotoletta di Pollo con Patatine Fritte

8 €



Fish & Chips

Fritto di Merluzzo Impanato con Patatine Fritte

9 €

Fish & Chips


Wurstel al Piatto con Patatine

Wurstel al Piatto (Senza Panino) con Patatine Fritte, Senape e Crauti

8 €



Hamburger al Piatto

Svizzera al Piatto (Senza Panino) con un contorno a scelta tra Patatine Fritte, della Nonna, Dippers, Rustiche, Insalata mista

8,50 €

Chianina

Chianina

1,20 €
Hamburger al Piatto


Salsiccia con Friarielli

8,50 €



Porchetta alla Piastra

Porchetta alla Piastra con un contorno a scelta tra Patatine Fritte, della Nonna, Dippers, Rustiche, Insalata mista

9 €

Porchetta alla Piastra


Velata di Fesa di Tacchino

Tacchino Tagliato Sottile con un contorno a scelta tra Patatine Fritte, della Nonna, Dippers, Rustiche, Insalata mista

8,50 €



Montanaro

Due Uove all'Occhio di Bue con Patate della Nonna e a Scelta: Prosciutto Crudo, Pancetta o Speck

10,50 €



Maxi Hamburger di Angus al Piatto

Svizzera al Piatto di Angus da 320 Grammi (Senza Panino) con un contorno a scelta tra Patatine Fritte, della Nonna, Dippers, Rustiche, Insalata mista

12 €

Chianina

Chianina

1,20 €
Maxi Hamburger di Angus al Piatto


Piatto del Camionista

Hamburger, Salsiccia, Pancetta e Uovo all'Occhio di Bue con un contorno a scelta tra Patatine Fritte, della Nonna, Dippers, Rustiche, Insalata mista

14 €

Chianina

Chianina

1,20 €


Stinco di Maiale

Stinco di Maiale con un Contorno a Scelta tra: Patatine Fritte, della Nonna, Rustiche, Dippers o Crauti

13 €

Chianina

Chianina

1,20 €


Carne Salada con contorno

Carne Salada con un contorno a scelta tra Patatine Fritte, della Nonna, Dippers, Rustiche, Insalata mista

11 €



Carne Salada Rucola e Grana

Carne Salada Rucola e Grana

11 €




Contorni
Contorni



Insalata Mista

Insalata Verde, Rucola, Radicchio, Carote e Pomodoro

4 €

Insalata Mista


Verdure alla Griglia Contorno

Melanzane, Zucchine, Peperone, Cipolla

5 €



Friarielli

Friarielli

4 €




Insalate
Insalate



Summer

Insalata Verde, Radicchio, Carote, Rucola, Mozzarella e Tonno

7,50 €



Levante

Valeriana, Tonno, Capperi, Olive Nere con Nocciolo, Cetrioli e Feta

7,50 €



Rustica

Insalata Verde, Radicchio, Pomodoro, Carote, Rucola e Pancetta Fritta

6,50 €



Contadina

Insalata Verde, Radicchio, Ceci, Formaggio, Rucola, Carote e Olive Nere con Nocciolo,

6,50 €



Fattoria

Insalata Verde, Tacchino, Ceci, Zucchine Grigliate e Olive nere con Nocciolo

6,50 €



Caprese

Mozzarella, Pomodoro e Origano

6,50 €



Insalata di Pollo

Insalata Verde, Pollo, Formaggio e Maionese

7,50 €



Insalata di Pollo al Curry

Insalata Verde, Pollo, Formaggio e Curry

7,50 €



Greca

Pomodoro, Cetrioli, Feta, Olive nere con Nocciolo, Cipolla, Peperoni e Origano

7 €



Siluet

Radicchio, Pomodorini, Sedano, Rucola, Finocchio, Sesamo e Mozzarella

7 €



Caicco

Valeriana, Carote, Crostini di Pane Dorato, Gamberetti, Tonno e Acciughe

8,50 €




Bevande
Bevande



Ichnusa 0,33 Bottiglia

3 €

Ichnusa 0,33 Bottiglia


Ichnusa Non Filtrata 0,33 Bottiglia

3 €

Ichnusa Non Filtrata 0,33 Bottiglia


Ichnusa Cruda 0,33 Bottiglia

3 €

Ichnusa Cruda 0,33 Bottiglia


Coca Zero 0,33 Bottiglietta

3,30 €

Coca Zero 0,33 Bottiglietta


Aranciata Dolce 0,33 Lattina

3 €

Aranciata Dolce 0,33 Lattina


7Up 0,33 Lattina

3 €

7Up 0,33 Lattina


Pepsi 0,33 Lattina

3 €

Pepsi 0,33 Lattina


Aranciata Amara San Pellegrino 0,33 Lattina

3 €

Aranciata Amara San Pellegrino 0,33 Lattina


Birra alla Spina 0,5 L

Birra spinata in bottiglietta di plastica

2,50 €




Dolci



Dolcella

Piadina alla Nutella

4,50 €



Double Cake

Una fetta di torta della nonna (crema e pinoli) + Una fetta di Tenerina (cioccolato)

5,30 €



Banana Split

Gelato alla Crema e al Cioccolato, Banana, Panna Montata e Topping al Cioccolato

7 €


     BAR WOLF snc   Via Massarenti, 118 - 40138 Bologna P.iva 02168271209

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